American Burger

Ήρθε η ώρα να ταξιδέψουμε έως την Αμερική για να δοκιμάσουμε νοστιμότατα burgers. Μην ξεχνάτε ότι τα burgers είναι το αγαπημένο junk food μικρών και μεγάλων στην Αμερική και η απολαυστική συνήθεια πέρασε τα τελευταία χρόνια και στην Ευρώπη και έκλεψε τις καρδιές όλων μας. Πώς όμως μπορούμε να φτιάξουμε το τελειότερο και το πιο λαχταριστό σπιτικό burger με υγιεινά υλικά;

It's time for cooking!!!

H συνταγή είναι απλή. Ακολουθείστε τις οδηγίες και καλή σας απόλαυση!

Συνταγή:

Μερίδες: 4

Χρόνος προετοιμασίας: 20'

Χρόνος μαγειρέματος: 10'

Υλικά:

• 80 γραμμάρια κιμά τις αρέσκειά σας. (χοιρινός, μοσχαρίσιος, κοτόπουλου ή και γαλοπούλας)
• 4 ψωμάκια brioche
• Κέτσαπ, Μουστάρδα, Μαγιονέζα
• Μερικές φέτες bacon
• Τυρί Cheddar σε φέτες
• Iceberg ψιλοκομμένο
• Μια ντομάτα κομμένη σε ροδέλες
• Ένα μεγάλο κρεμμύδι κομμένο σε ροδέλες

Εκτέλεση

• Πλάθετε τον κιμά σε αρκετά μεγάλα μπιφτεκάκια

TIP: Όταν πλάθουμε τον κιμά σε σχήμα μπιφτεκιού τον πατάμε ελαφρά με το χέρι μας ώστε να γίνει το μπιφτέκι μας πλατύ.

• Χρησιμοποιούμε ένα αντικολλητικό τηγάνι και το βάζουμε στη φωτιά για όσα λεπτά χρειαστεί για να πυρώσει καλά
• Αλατίζουμε τα μπιφτεκάκια μας καλά και τα αφήνουμε στο τηγάνι μας για 3'. Έπειτα τα γυρνάμε από την άλλη πλευρά ώστε να ψηθούν ομοιόμορφα. Έπειτα προσθέτουμε το bacon στο τηγάνι μας και το ψήνουμε για 3-4 λεπτά.
• Παράλληλα φρυγανίζουμε τα ψωμάκια στην τοστιέρα μας για μερικά λεπτά.
• Περίπου ένα λεπτό πριν κατεβάσουμε τα μπιφτέκια από τη φωτιά βάζουμε 1-2 φέτες τυρί Cheddar πάνω από κάθε μπιφτέκι ώστε να έχουμε το λιωμένο γευστικό αποτέλεσμα που επιθυμούμε.
• Τέλος σερβίρουμε τα ψωμάκια με τα toppings και τις σάλτσες τις προτίμησής σας. (Κέτσαπ, Μαγιονέζα, Μουστάρδα).

ΕXTRA TIP:

Για μεγαλύτερη απόλαυση σερβίρετε τα burgers σας με φρέσκες τηγανιτές πατάτες.

Μην ξεχνάτε να μας στέλνετε φωτογραφίες και σχόλια με τις δημιουργίες σας!