Σοκολατένια μπισκοτάκια με φυστικοβούτυρο

Ακούγεται πολύ λαχταριστό αλλά είναι και υγιεινό!

Θα χρειαστείτε:

• 1 φλ. νιφάδες βρώμης
• 1 1/4 φλ. αλεύρι (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ολικής) 
  
• 1 κ. γλ. baking powder
• 1/2 κ. γλ. αλάτι
• 3/4 φλ. κακάο
• chocolate chips / σταγόνες σοκολάτας (προαιρετικά 2 κ. σ.)
• 1 3/4 φλ. ζάχαρη (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε καστανή)
• 100 γρ. φυστικοβούτυρο
• 200 γρ. βούτυρο
• 2 αυγά
• 2 βανίλιες
• 1/2 κ. γλ. κανέλα (αν την προτιμάτε στα γλυκά σας)

Πάμε να τα φτιάξουμε:

Σε μεγάλο μπολ ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί! Πανεύκολο! Τα παιδάκια τρελαίνονται να πλάθουν με τα χέρια τους και να δίνουν σχήμα στα δικά τους μπισκότα. Στρώνουμε τις δημιουργίες μας σε αντικολλητικό χαρτί σε ρηχό ταψί ή λαμαρίνα και ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 10 λεπτά. Μόλις κρυώσουν και σταθεροποιηθούν, αρχίζει η απόλαυση!